Caraïbéditions a souhaité créer un espace d'expression créole et plus largement « domien ». Elle publie des ouvrages qui ont tous un lien direct ou indirect avec les Antilles-Guyane et La Réunion, que ce soit grâce à la langue (les créoles), grâce aux auteurs (originaire ou vivant dans les DOM) ou grâce aux histoires qui se déroulent dans les DOM.

 

Elle a été la première maison d'édition à publier, dès 2008, des ouvrages célèbres en créole antillais, guyanais et réunionnais. C'est ainsi que figurent à son catalogue des romans, des contes et des BD en créole aussi célèbres que « L'étranger » d'Albert Camus, « Le Petit Prince » d'Antoine de Saint-Exupéry ou "Astérix" d'Uderzo et Goscinny sans oublier des ouvrages tels que « Trajédi Rwa Kristof » d'Aimé Césaire.

 

Avec la publication de ces ouvrages en créole, Caraïbéditions a souhaité créer et publier ses propres séries en français. C'est ainsi que sont nées diverses séries manga, BD et albums jeunesse. La série BD "Mémoire de l'esclavage" de Serge Diantantu est une des rares séries BD parrainée par l'UNESCO.

 

Caraïbéditions possède également une collection de polars et de romans dans lesquelles sont publiées des auteurs connus et reconnus tels que Raphaël Confiant, Ernest Pépin ou Lyonel Trouillot... Le polar "Le gang des Antillais" de Loïc Léry a été porté à l'écran fin 2016.

 

Une collection érotique figure également au catalogue de Caraïbéditions.

 

Une collection essais et ouvrages universitaire figure également au catalogue de Caraïbéditions avec notamment plusieurs ouvrages de santé et bien-être qui connaissent un joli succès tels que "Psychologie des sociétés créoles" ou "Les violences dans les sociétés créoles" d'Errol Nuissier.