Liz est une réalisatrice qui fait des documentaires, des films sur la jeunnesse, les communautés, depuis 24 ans. Au Community Video Education Trust (CVET) elle enseigne, réalise et produit des filmsavec la Cape Flats Community au plus haut des combats Anti-Apartheid dans les années 80 and 90. Elle a participé à des évènements clés comme la formation du United Democratic Front. Son film The Long Journey of Clement Zulu (Le long voyage de Clément Zulu a été projeté au Festival Encounters en 1999. Liz est un des membres du bureau du CVET.