Elisabeth Couturier est diplômée des arts plastiques. Journaliste, critique d'art, auteur et producteur artistique pour la télévision et la radio, Elisabeth Couturier collabore aussi à différentes revues. Elle dirige la collection "Mode d'emploi" aux éditions Flammarion dont elle a signé plusieurs titres notamment L'art contemporain, mode d'emploi et La photographie contemporaine, mode d'emploi.