L'EMPIRE DU SUCRE nous fait découvrir dans toute sa puissance l'empire du sucre, depuis son implantation, en plein coeur de l'époque esclavagiste, jusqu'à l'indéniable influence dont il jouit aujourd'hui. Au cours de sa longue et sombre histoire, marquée par la corruption et la propagande, cette industrie a su maintenir sous son joug des choses aussi fondamentales que la nutrition et la santé d'un peuple, créant au passage une crise mondiale de l'obésité et une nouvelle forme d'esclavage, provoquée par notre dépendance aux aliments composés de sucre.

Canada / 2005 / 2h00 ‘ / Doc / Français / French
Brian McKenna
Canada, 2h00 min (2x 1h), 2005,
Français / French

Ce documentaire en deux épisodes a obtenu quatre prix Golden Sheaf à l'édition du Yorkton Short Film and Video Festival en 2006.